| Jonsson, Kinna • Jonsson, Märtha |
| I mormors berså |
| - fem generationers bröd bakverk och tårtor |
Kinna Jonsson och Märtha Jonsson har samlat släktens recept ur släktens handskrivna vaxduksböcker. Med inspiration från såväl Österlen som Östergötland förmedlar boken svensk kulturhistoria där många kommer att känna igen sin mormors recept. Till recepten finns tips och förklaringar baserade på fem generationers erfarenheter.
"När vi insåg att denna skatt snart skulle gå förlorad i mammas sönderfallande bok föddes idén att ge ut en inbunden vaxduksbok med alla generationers recept samlade. Äldsta recepten är från mormors mormors bok från 1852."
Kinna Jonsson började dokumentera recepten, intervjuade mamma Märtha Jonsson, och boken växte fram. Tillsammans har de valt recept, bakat upp allt och skrivit texterna. Boken innehåller anekdoter och tips för att lyckas bra.
Kinna har stått bakom kameran och bilder finns till nästintill alla bakverken som till större delen är tagna i trädgårdsmiljö med gamla vackra koppar, fat och textilier från egna skåp och gömmor.
Det ligger också i tiden att hitta sina rötter. Att producera saker själv är exklusivt säger Märtha Jonsson. Märtha som är hushållslärare driver familjens gårdsrestaurang på Klefstad.
Formgivaren Elina Jonsson, lillasyster i familjen säger att Boken ska kunna ligga uppslagen i köket, tåla slitage och samtidigt ge vaxduksbokskänsla. En modern vaxduksbok.
Böcker av Kinna, Märtha och Elina Jonsson i vårt sortiment:
I mormors berså
In Grandma's Arbor
I mormors skafferi
|
|
| föregående | tillbaka | nästa |
(klickbar bild) |
Lagerstatus:
I lager
|
250 SEK |
 |
|
| Författare |
Jonsson, Kinna • Jonsson, Märtha |
| Fotograf |
Jonsson, Kinna |
| Medarbetare |
Jonsson, Elina (Formgivare) |
| Förlag |
Eget förlag |
| Utgivningsår |
2007 |
| Art.nr. |
9789197683609 |
| Språk |
Svenska |
| Band |
Inbunden |
| Sidor |
155 |
| Storlek |
220x170x10mm |
| Vikt |
450g |
|